RED DE TURISMO COMUNITARIO JIPIJAPA WANKAVILKA - Acuerdo Ministerial Nº 002 del 12 /11/2015 – MINTUR

Chade es una comunidad situada a 6 minutos de la ciudad de Jipijapa, cuyas familias se dedican al cultivo del maíz criollo nacional, a partir del cual elaboran los diferentes platos de la gastronomía tradicional: tortillas, greñoso, chicha, torta, etc.

Es famosa por la elaboración de las masas de yuca y de maíz base de la confección de las famosas tortillas de maíz y de yuca cocinadas en horno de barro con leña que Ud. disfrutará con una taza de café criollo filtrado. Allí también se sigue manteniendo la tradición de la elaboración de los hornos de barro.

LO MEJOR DE CHADE:

La rica gastronomía tradicional, la excelente esencia de café, la amabilidad de las anfitrionas.

PROGRAMA:

  • Proceso artesanal de elaboración de la masa de maíz o de yuca, confección de la tortilla y tostada en el horno tradicional de leña.
  • Recorrido por la comunidad al encuentro de su historia prehispánica con las leyendas de los pozos mayas.
  • Degustación de tortillas con café y almuerzo.

INCLUYE:

  • Degustación, almuerzo, guianza, actividades.
  • No incluye transporte.
  • El restaurante comunitario es de madera y caña ubicado en un ambiente campestre y tranquilo.
  • No incluye el IVA.

PRECIO : 10 $/adulto - 6$/niño

  • Clientes disfrutando el domingo de la comida tradicional
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